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メランジュ自家製フレーズシロップ

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前回紹介したストロベリーミルクパンケーキに使用されているフレーズシロップの紹介です

 

 

苺をひと晩じっくり砂糖に漬けこんで、翌朝染みでた甘くて豊潤な果汁を炊きこんでいます!

これを炊いている時、厨房内は苺の甘~い香りで包まれてます♪

 

 

ストロベリーミルクパンケーキではフレッシュの苺とこちらのマリネした苺の2種類が使用されている贅沢な一品ですね!

 

 

こちらのフルーツシロップですがシロップ単品でも店舗にて販売しております。

ヨーグルトやアイスにかけたり、炭酸水と割ってドリンクとして飲むなど様々な使い方が…

ご自宅でパンケーキを作ってこのシロップをかけると簡単に美味しいパンケーキが作れますよ♪

是非是非お試しください!

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