ランチで人気のガレットは野菜たくさんのレギューム

こんにちは！

メランジュドゥシュハリ　ビストロ＆カフェです。

昨日今日とで西日本は記録的な雨になるのじゃないかと心配されてましたが、広島市内は今日少しだけ降っただけでほっとしています。いつどこで何が起こるか分からないので皆さま十分に気を付けましょう。

今週末は今のところ広島市内は雨も降らず少し暖かそうなので、平和大通りのドリミネーションを見に行くのもいいかもしれないですね！ちなみに、メランジュドゥシュハリからドリミネーション会場まで徒歩10分ぐらいですよ！

今日はガレットを少々ご紹介しようと思います。

ガレットとはフランスのブルターニュ地方の郷土料理で主にそば粉を使用した生地にチーズや卵、野菜などなどをトッピングした料理になるのですが、フルーツやジャムなどをトッピングした甘いデザート系もあります。

メランジュドゥシュハリは6種類のガレットをご用意しております。

定番のハムと卵を使ったコンプレ、スモークサーモンとクリームチーズ、アンチョビとトマトなどなどあるのですが、ランチタイムに人気なのがこちらのガレットレギューム

定番のコンプレ(チーズ・卵・ハム・ほうれん草)にサラダをトッピングした女性におすすめのガレットです。

ランチタイムはサラダとドリンクが付くので”Wサラダ”になるわけです！

もちろんサラダとガレットを別々に召し上がってもいいのですが、個人的にはサラダをガレット生地で巻いてサラダラップのように食べるのがおすすめです。チーズの濃厚さをサラダがあっさりと緩和して半熟卵がからまって・・・♡

少し難しい食べ方かもしれないですけど機会があれば試してみてくださいね！

ランチメニュー11:30～15:00

全てサラダ＆ドリンク付き　1000円(税込)

~ガレット(チーズ、ほうれん草入り)~

コンプレ(卵、ハム、トマト)/ソモンエフロマージュ(スモークサーモン、クリームチーズ)/シャンピニオン(いろいろキノコ、ハム)/レギューム(コンプレにサラダ)

~パスタ(フェトチーネ)~

糸引きモッツァレラのトマトソース/ナスのボローニャ風ミートソース/生ハムのジェノベーゼ/キノコと小エビのトマトクリーム

~パンケーキ~

ブルーベリーコンポート/オーガニックメイプルシロップ＆AOPバター

~スフレドリア~

キノコとベーコンのデミグラスソース/シーフードのトマトソース

==============================

MELANGE De SHUHARI BISTROT&CAFE
（メランジュドゥシュハリビストロカフェ）
郵便番号：730-0035
　　場所：広島県広島市中区本通り9-19 3階地図
営業時間：11:30～21:00
　駐車場：なし
電話番号：082-258-1010

==============================

News 新着情報