シェフパティシエの松浦です！

 

 

今回は当店のガトーフレーズが大好き！というお客様から「メランジュのガトーフレーズと一緒の生地とクリームでホールケーキを作って下さい」とご注文を頂きました。

 

メランジュ・ドゥ・シュハリの「ガトーフレーズ」は、他店の苺のショートケーキと一味違っています！

 

当店の「ガトーフレーズ」の生地は通常のスポンジよりも小麦粉の量を減らしているので、

その分口当たりが非常にソフトで優しい味わいに仕上がっています♪

 

 

そんな優しい味わいのホールケーキはこんな感じに仕上げさせて頂きました！

 

 

 

 

右上に見えるバラはマロンのクリームで仕上げてみました！

お客様に見せたところ、非常に喜んで頂きました♪

 

 

このようなスクエアケーキもお伺いしておりますので、お気軽にスタッフまでお尋ね下さい！

 

 

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フレンチカフェ＆スイーツのお店
MELANDE De SHUHARI（メランジュドゥシュハリ）広島店
郵便番号：730-0035
　　場所：広島県広島市中区本通8-8 地図
営業時間：11:00～21:00
　定休日：なし
　駐車場：なし
電話番号：082-249-1404
　メール：melange@goodscompany.com
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