今回は11月から販売予定のカップケーキのご紹介です。 今年の年末は6種類の期間限定カップケーキを展開する予定です！   こちらは今回作成した「クリスマスリース」のカップケーキです。 ナッツの女王と言われるピスタチオをふんだんに使用...

前回紹介したストロベリーミルクパンケーキに使用されているフレーズシロップの紹介です     苺をひと晩じっくり砂糖に漬けこんで、翌朝染みでた甘くて豊潤な果汁を炊きこんでいます！ これを炊いている時、厨房内は苺の甘～い香り...

  こんにちわ！     メランジュドゥシュハリ広島店です！     ただいまマカロンの試作を色々とやっております！     画像はチョコレートでコーティングしたもので、...

¥1,260   パンケーキのメニューに新しく加わりました！     こちらのパンケーキのトッピングは2種類のイチゴを使用しております！   フレッシュなものと、自家製のシロップ漬けしたものをマリネ。...

  題名の通り、メランジュのパティシエが気まぐれでティラミス(12㎝　1,575円)を作っちゃいました！   気まぐれだからと言って手を抜いて作っている訳ではございません！！   ティラミスが大大大好きな私が保...

  メランジュドゥシュハリ広島店、本通店の2店舗で期間限定のパンプキンロールが販売中です！   広島店の方ではカフェスペースで召し上がる事も可能ですよ！   こちらのパンプキンロールはかぼちゃを練り込みしっとり...

現在発売中のWink 10月号の表紙裏にメランジュドゥシュハリが掲載されました！ モンブランパンケーキの上にトッピングされているクリームは モンブランのケーキに使用しているクリームと同じものです！ 秋限定の一品となっておりますのでお早めに～...

  メランジュドゥシュハリ広島店で大人気のタルトフリュイが 更においしくなりました！   香ばしく焼き上げたそれだけでもおいしい自慢のタルト生地に カスタードとイチゴ、ベリー等を乗せ これまた自慢のマカロンにホワイトチョ...

  お待たせいたしました！ 昨年は予想以上の人気っぷりで即完売となった Halloweenデザインの本型BOXに入ったマドレーヌが販売スタートとなりました！ かぼちゃを使用したマドレーヌとなっており、 種も入れることで食感も楽しん...